Indian quinoa porridge

Do you like porridge, but are you trying to eat less acidic foods? Then this is the solution! It is less acidic than oatmeal and contains more vitamins, minerals, fiber, and protein.

Ingredients

For 2 people

  • 150 grams of quinoa
  • 75 ml of coconut milk
  • 1 ripe banana, mashed
  • 1 pinch of cinnamon powder
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • 1 pinch of Himalayan salt
  • 1 pinch of cardamom powder
  • 1 tablespoon agave syrup
  • ½ teaspoon freshly grated ginger

Toppings

Garnish to your liking with, for example, blueberries, banana slices, or dried coconut flakes.

Preparation method

  1. 1

    Prepare the quinoa according to the instructions on the package and drain it.

  2. 2

    Then add the mashed banana, agave syrup (optional), ginger (optional), cardamom (optional), vanilla extract, Himalayan salt, cinnamon, and coconut milk to the cooked quinoa.

  3. 3

    Stir well and simmer for a few more minutes on low heat until it gets a slightly creamier consistency. Want it to be a bit thicker? Add some mashed banana until you're satisfied.

  4. 4

    Taste the quinoa porridge and add some Himalayan salt or other spices to enhance the flavor if desired. Then pour it into two bowls and garnish with whatever you like!

review star
9.2/10
Reviews
  • 9.2 / 10
  • Rated by 18,559 customers.
Thuiswinkel
Verified company reviews

Zie de tekst.

Ik ben al jaren bekend met de Alkaproducten en gebruik er steeds meer van. Voor mij zijn het kwalitatief hoogwaardige producten die, bij consequent gebruik, klachten doen verminderen, meewerken aan een gezond gewicht, een mooiere huid en positieve uitstraling. Ik heb meerdere mensen bekend gemaakt met het bedrijf Alka en zal dit blijven doen omdat ik waarde hecht aan goede producten.

Wilma , Nijmegen 9/9/26
Recommendation: Yes
View more reviews