Purine overzicht

Purine is een zuiver urinezuur. Dierlijk voedsel bevat veel purines, maar buiten dat ons lichaam purines uit voeding kan halen, is het ook een stof die door het menselijk lichaam kan worden aangemaakt.

Purines worden in het lichaam tot urinezuur afgebroken en vervolgens door de nieren uitgescheiden. Bij een teveel aan urinezuren, krijgt het lichaam deze niet allemaal meer afgebroken en worden ze in het lichaam opgeslagen met verzuring van het lichaam tot vervolg.

Hieronder een lijst van de hoeveelheid purine in verschillende voedingswaarden.

 

Downloads